FILLET DORI GORENG BEREMPAH

Assalammualaikum 

Selamat malam dan selamat beristirehat buat semua....terima kasih di atas kunjungan anda semua....

Semoga masakan yang dikongsikan menjadi idea berguna buat semua bagi menyediakan menu untuk santapan bersama yang tersayang...InsyaAllah

Alhamdulillah.... bersyukur sangat...keputusan PMR tahun nie sangat memberansangkan... Panitia Matematik dapat mengekalkan pencapaian A dan lulus 100%....berkat usaha semua guru Matematik kak Ani,kak Intan dan kak Hajjar, tak lupe juga buat zul yang banyak membantu dan beri galakan kepada pelajar2... buat anak2 didik teacher tersayang... 3P,3R dan 3E....it's rewards 4 your own effort.... ;) 

Bagi yang tidak mendapat keputusan yang memuaskan... teruskan usaha...ini baru permulaan buat kamu...PMR bukan segalanya... SPM nanti yang lebih penting,  so time tue nanti pulun betul2...InsyaAllah ada rezeki yang terbaik buat kamu...semoga terus berjaya sayang...

Terima kasih n love u all... tiada apa yang lebih mengembirakan bagi seorang guru...bila melihat kejayaan anak2 muridnya....tq so much  ;)

Maaf yea ...nie adalah N3 tertangguh... asz masak bersama brussels sprout goreng butter hari tue...xdan nak mengupdate sekali....

Fillet ikan nie, boleh di beli di pasaraya...asz beli di Carefour Alamanda..murah sangat,2 keping 500gm ,RM3.50... kalau macam asz nie ada 4 orang...cukup jer... kalau nak makan lebih,boleh lah beli yang sekilo...;)

Kalau rajin boleh lah buat sosnya sekali...ade yang makan bersama sos sweet sour @ sos lemon @ sos lemon... Asz buat fillet nie just cicah sos dan thousand island, berulamkan brussels sprout...
sekali skala ubah selera apa salahnya kannn....hehe...

 


FILLET DORI GORENG BEREMPAH

Bahan-bahan:

• 2 keping fillet ikan dori atau boleh guna isi ikan tenggiri/merah
• 1 cawan tepung gandum
• 2 sudu tepung jagung
• 2 sudu tepung beras
• 1 sudu serbuk kari
• 1/2 sudu jintan manis ~ blend halus
• 1/2 sudu ketumbar ~ blend halus
• 2 ulas bawang putih ~ blend halus
• 1/2 sudu serbuk lada hitam
• sedikit air garam halus
• 2 biji telur
• Minyak masak secukupnya

Cara-cara Penyediaannya:

• Satukan semua tepung, serbuk kari,jintan manis,ketumbar,lada hitam, bawang putih dan air garam.
• Gaul rata kesemua bahan-bahan tersebut.
• Setelah selesai, sediakan sebuah mangkuk kecil dan pukul telur sehingga kembang.
• Kemudian, celupkan fillet ikan ke dalam telur dan salutkan dengan campuran tepung tadi.
• Sediakan kuali dan panaskan minyak dengan api sederhana. Setelah minyak betul-betul panas barulah dimasukkan fillet tadi dan goreng hingga garing.
• Hidangkan panas2 bersama sos thousand island atau sos tomato bersama salad.(asz makan bersama brussels sprout goreng butter)