BRUSSEL SPROUT with Butter

Assalammualaikum 
Selamat pagi... semoga pagi ini membawa seribu rahmat buat semua... 

Ape tue yea Brussel Sprout????

Brussels Sprout berbentuk seperti kubis tapi kecil-kecil ukurannya. Tue yang 1st time asz tgk ingatkan kubis bantut...hehe.....Sayuran ini termasuk dalam keluarga kubis juga dan sangat digemari di Negeri Belanda .

Kandungan seratnya tinggi dan karbohidratnya rendah, tinggi vitamin dan katanya sesuai untuk pesakit diet Diabetes.

Asz juga pernah tengok di blog CMG...mmg teruja sangat nak merasanya... asz pulak mmg penggemar sayur2 yang rangup2 nie... abg mat buat guna madu n sawi mustard...asz jus goreng ngan butter +bawang putih+cili goreng...pun bagi asz dah sedap sangat...try la yea nnti...

Cube try tgk pokok dia...mmg unik sangatkan... tue la kehebatan sayur nie....SubhanAllah  :))

Gambar ehsan dari En. Google

Gambar ehsan dari En. Google

BRUSSEL SPROUT with BUTTER
Rujukan : CMG (Dapur Tanpa Sempadan)


Bahan-bahan Penyediaannya :

• 250 gram Brussels Sprout
• 3 ulas bawang putih, cicang halus
• 1 camca besar mentega
• Secubit garam
• 1 camca teh chili flakes (asz guna cili kering yg digoreng dan kisar)

Cara-cara Penyediaannya:

• Mula keratkan sedikit bahagian bawahnya, kemudian buangkan daun2 yang kelihatan kekuningan.
• Cuci bersih, selawat dan toskan. 
• Buat belahan bersilang pada bawah semua brussels sprout .
• Kukus brussels sprout tadi atas air mendidih selama 15 minit, angkat dan rendam dalam air berisi air batu, tujuan untuk membantutkan proses memasak. Biar berendam sekejap, boleh toskan.
• Panaskan kuali atau non-stick pan. 
• Panaskan mentega, tumis bawang putih dan chili flakes hingga harum dan juga secubit garam.
• Kacau rata dan masukkan brussles sprout tadi, gaul rata dan masak sekejap hingga bahan2 bersalut. Boleh matikan api. 
• Hidangkan segera sementara masih panas.