AYAM MASAK PAPRIK

AYAM  PAPRIK

Assalammualaikum dan selamat malam semua....

Asz bercuti lg hari nie. Seminggu sekolah cuti...

Mengalahkan sekolah ramai sgt pelajar cinanya...yg ada 2 org jer students cina. Yang bestnya bukan cuti saje tapi berganti tau....Nanti siap la berganti 2 hari Sabtu...

N3 malam nie asz sharekan resepi yang ringkas, cepat, mudah dan sedap di makan...tue dia banyak pakej dlm satu menu...hehe

AYAM  PAPRIK

Bahan-bahan:

• 1/2 ekor ayam - dipotong kecil atau ikut suka
• 4 biji bawang merah (ditumbuk)
• 2 ulas bawang putih (ditumbuk)
• 1 biji bawang besar (dimayang)
• 1 batang serai (dititik)
• 5 biji cili padi (dihiris)
• 2 biji limau kasturi - diambil jusnya (asz gn nenas untuk masamkan kuah paprik)
• 3 helai daun limau purut - disiat2
• 7 sudu besar sos cili
• 6 sudu besar sos tomato
• 4 sudu besar sos tiram
• 3 sudu besar kicap manis
• sedikit brokoli, jagung muda dan karot
• air secukupnya
• garam dan gula secukup rasa

Cara-cara Penyediaannya:

• panaskan minyak dalam kuali dan goreng ayam setengah masak, jangan terlalu garing

• masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah ditumbuk berserta dengan cili padi. kacau sekejap

• kemudian masukkan sos cili, sos tomato, sos tiram dan kicap manis.
  
  

• kacaukan sebati dan biarkan mendidih sekejap. masukkan pula sedikit air. 

• selepas itu masukkan serai, daun limau purut dan semua jenis sayuran.

•  kacaukan dan bila mendidih barulah dimasukkan  bawang besar

• hidang dan hiaskan.