AYAM GORENG BEREMPAH

AYAM GORENG BEREMPAH

Assalammualaikum....

Menu nie sgt sesuai untuk dimakan dgn nasi lemak atau pun nasi ayam...tapi hari nie asz mkn bersama sambal  udang petai td...

Bila di goreng...pastikan nyalaan apinya tidak terlalu bsr.....bkn ape,nnti ayam belum msk tp rempah2nya dah hangus dulu...hehe

AYAM GORENG BEREMPAH


Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam ~ dipotong kecil

• 5 biji bawang merah ~ ditumbuk

• 4 ulas bawang putih ~ ditumbuk

• 1 inci halia ~ ditumbuk

• 3 sudu besar serbuk cili

• 2 sudu kecil serbuk ketumbar

• 2 sudu kecil serbuk jintan manis

• 3-4 sudu besar tepung jagung

• 1 sudu serbuk kunyit

• 1 biji telur

• Garam secukup rasa

• Minyak

Cara2 penyediaannya :

• Satukan ayam dengan semua bahan hingga sebati. 

• Perap ayam selama 2-3 jam.

•  Goreng dalam minyak yang banyak sehingga garing.

Bolehlah dihidangkan panas2 bau dia je dah 

tergoda...lebih2 lagi bila bulan puasa....

Selamat mencuba....;))