TALAPIA MASAK SWEET SOUR

 TALAPIA SWEET SOUR

Assalammualaikum...

 

Selamat malam semua...N3 malam nie...resepi biasa...yg biasa semua suri rumah masak...:))

TALAPIA SWEET SOUR 

Bahan-bahan :

• 1 ekor ikan talapia ( ikan lain pun boleh)

• serbuk kunyit

• 1/2 bawang besar(dimayang) 

• 2 ulas bawang putih(dimayang)

• 1 biji cili merah(mayang)

• 3 sudu besar sos cili

• 5 sudu besar cili mesin

• 3 sudu besar sos tomato

• 1 sudu kecil gula

• 1/2 sudu kecil garam 

• 2 sudu minyak

• 1/2 cawan air

Cara-cara

• Bersihkan ikan. Sapu serbuk kunyit dan garam, kemudian goreng.

• Sementara menunggu ikan masak, tumis bawang putih, bawang besar  dan cili mesin hingga garing. 

• kemudian masukkan sos cili dan sos tomato.

• kacau kejap dan masukkan air.masukkan cili besar. 

• masukkan garam dan gula. tunggu kuah menjadi pekat barulah masukkan sayur-sayuran dan ikan.