Monday 12 November 2012

MOIST CHOC Cuppies with Cheese...

MOIST CHOC CUPCAKE with CHEESE

Assalammualaikum dan selamat tengah hari semua....








Lama bangat rasenya asz x bersiaran....tiap hari rindu memendam rase jer....hari nie baru berkesempatan nak berdating bersama asam garam....al-maklumlah....minggu nie dah bermulanya cuti persekolahan hujung tahun....



Menu hari nie asz sajikan moist choc cuppies bertopingkan cheese....nak mkn ...kn la mkn skit2...paham2 je la kombinasi choc n cheese agak memuakkan kalau mkn berlebihan....asz taburkan skali chip choclate di atasnya...




MOIST CHOCLATE CUPCAKE

Bahan-Bahan:

  • 2 cwn tepung gandum
  • 1 1/2 cwn gula
  • 1 cwn serbuk koko
  • 1 cwn susu cair
  • 1 cwn minyak jagung
  • 1 cwn air 
  • 2 biji telur
  • 2 sudu teh baking soda
  • 1/2 sudu teh baking powder



Cara-Cara Penyediaannya:

  • Panaskan oven 170c. Ayakkan tepung ,koko, baking soda dan baking powder.
  • Kacau rata kemudian masukkan gula dan kacau rata semula.
  • Masukkan satu persatu bahan-bahan yang lain dan kacau sehingga sebati.
  • Masukkan adunan ke dalam cup.
  • Kemudian bakar pada suhu 170c selama 20 minit.
  • Sebelum dikeluarkan dari oven pastikan kek masak sepenuhnya...caranya.. gunakan garpu atau lidi satay dan cucuk tengah-tengah kek jika tiada adunan yg melekat pada lidi tersebut maknanya kek telah masak sepenuhnya.
  • Hiaskan dgn buttercream atau cheese frosting...kali nie asz pilih cheese frosting dan taburkan dgn chips choc....









Cream cheese frosting: 

  • 250gm cream cheese
  • 30gm butter
  • 1 sudu besar perahan lemon @ lime
  • 1 sudu besar esen vanilla
  • 1 sudu besar susu segar
  • 100gm gula ising

Cara-cara Penyediaan Cream Cheese Frosting :
  • gunakan electric mixer, mix cream cheese sampai creamy.
  •  Masukkan bahan-bahan lain.. butter + perahan limau + esen vanilla + susu segar + gula ising.
  • Decokan ikut kreativiti masing2...













6 comments:

  1. salam kenal...nmpk sgt sedap kek coklat moist ngn cream cheese frosting

    ReplyDelete
    Replies
    1. FnF....salam kenalan juga drp asz....
      thanks....teragak pula nak buat..kebetulan ada lebihan cheese drp cis tart..:))

      Delete
  2. assalam As
    memang mabeless lah kek As ni, cantik pulak tu posinknya...
    emm sayang la nk makan
    kasi akk sikit ye he he

    ReplyDelete
    Replies
    1. thanks kak...:)) nnti asz anta k ...berapa cup nak nie???hehee

      Delete
  3. salam syg asz,
    wahh dh strt cuti kan..bestnye klu jadi cikgu kan..bdk2 cuti cikgu pun cuti..h ehee dappnye..cheese tu fav hubby zila..klu kasi kt dia mesti laju jew habis..pic cantik..:) suka tgk.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Salm zila cyg..
      tue la yg menjadi igauan setiap cikgu...cuti ujung thn....hehe...kalu nak ikutkan keje lg byk berbanding keje opis ...sampai umah pun lewat..kdg2 sampai kul 6 baru blk...tue yg jrg2 dpt mengupdate...hehe...tp yg boleh menghilang penat cikgu nie....bila tgk kejayaaan ank2 murid...:))

      Delete