BLUEBERRY TIRAMISU
Assalammualaikum
Hari nie buat setelah sekian lamanya best fren asz time sekolah dulu Iekin datang rumah asz petang tadi. Lama betul x jumpa dia, anak dia pun dah 3 orang... Last jumpe masa adik dia kahwin last year.Becok je mulut berborak, maklum la banyak cerita2 terkumpul...hehe
Malam nie teragak pula nak makan Blueberry Tiramisu...kebetulan ada lagi filling blueberry dlm fridge tue, yang jalankan projek mengejut...:))
Bila dah siap, hero dan heroin asz xcited sangat nak makan, mana taknye siap hias dengan strawberi, kiwi dan di tabur dengan coklat chip lagi...memang mengiurkan...hehe
Resepi asal asz sekodeng lm blog K.tun Pautan Kasih, menarik sangat hasil tangan k.tun, asz nye sgt biase, cuma asz tambah buah2an iaitu kiwi dan strawberi...
BLUEBERRY TIRAMISU
sumber : K.Rabiatun
Bahan untuk syrup:
- 150 g blueberry filling
- 80ml air suam
- 2 tbsp gula ising ~ optional klu nak manis sikit
- sedikit parutan kulit lemon ~ optional
Bahan2 lain:
- 250g cream cheese
- 125g whipped cream
- 125g whipping cream
- 50g gula icing~ sifted
- 6 keping biskut tiramisu
- sedikit buah strawberi dan kiwi (dipotong nipis)
- sedikit coklat chip (ditabur)
Cara-cara Penyediaannya:
- Mula2 sediakan syrupnya. Campurkan kesemua bahan dan kacau sebati. Ketepikan.
- Pukul cream cheese hingga gebu. Masukkan gula icing, pukul seketika.
- Campurkan kedua2 whipped dan whipping cream. Pukul hingga agak pekat dan sebati.
- Campurkan krim yang dipukul tadi ke dalam adunan cream cheese. Kacau dengan spatula hingga rata.
- Cara untuk melapis : Mula2 letak sedikit syrup, kemudian susun biskut dan letak cream ke atasnya, susun buah jika ada. Ulang hingga adunan habis.
besnye kak as ni...cam2 resepi..untung lan dapat kak as =)
ReplyDeletethanks tie...InsyaAllah...mintak2 tambah sayang la...:))
Delete