SATAY BEGEDIL DAGING.....

BEGEDIL DAGING SPESEL

Assalammualaikum

Apa khabar semua readers...???asz tak berapa sihat...lama sangat dah batuk dan selsema...ada tak petua2 yang boleh legakan cepat batuk dan selsema nie....penat asik kohkohkoh...:))


N3 malam nie asz hidangkan menu simple tapi menyelerakan....satay begedil ...saje untuk menarik minat anak2 makan....asz selangkan dgn lada capsicum dan tomato ceri...berselera makan dengan sup tom yam bercendawan.

Bahan-bahan:

• 1 kilo kentang (dikupas kulit)
• 400 gram daging (direbus dan dicincang halus, juga boleh ditukar dengan ayam jika mahu)
• 50 gram daun bawang (dipotong halus)
• 50 gram bawang goreng
• 2 tangkai cili dipotong halus 
• 1 sudu lada sulah
• 5 sudu tepung serbaguna 
• 3 biji telur (dipukul)
• sedikit garam.
• Minyak masak untuk menggoreng.
• Beberapa potong capsicum 
• 10 biji tomato ceri
• 10 batang lidi satay

Cara-cara Penyediaannya:

• Rebus kentang sehingga empuk. Kemudian toskan dan lenyekkan.

• Campurkan kentang yang telah siap tadi dengan daging, daun bawang, bawang goreng, cili, lada sulah, garam dan tepung serbaguna. Gaulkan sehingga sebati dan menjadi doh.

• Bentukkan doh tadi menjadi doh bulat yang lebih kecil.

• Panaskan minyak menggoreng. 

• Celup doh yang telah dibentuk tadi ke dalam telur dan goreng sehingga kuning keemasan. Tidak perlu menggoreng lama kerana bahan-bahan tadi telah pun dimasak terlebih dahulu.

• Angkat dan cucukkan dengan lidi satay berselang dengan capsicum dan tomato ceri,siap dihidang.